Entrevista con:
Campo Agrícola Huepalo
Lydia Esther Luiselli Bacuzzi
Directora General
www.campoagricolahuepalo.com
1.- Sabemos ya de la trayectoria de Campo Agrícola Huepalo ¿qué cambios han tenido, cómo ha sido su evolución?
Campo Agrícola Huepalo nace hace 2 años, con un cambio constante, la idea es dar la más alta calidad en nuestros productos para las personas que se interesan en su salud. Estamos enamorados del Huauzontle rico en proteínas, chía rica en omega 3 y maíz rico en fibra, retomando raíces aztecas y una alimentación sana por un mundo que presenta más enfermedades como cáncer, diabetes e hipertensión.
2.- ¿Cuál ha sido la mayor inspiración para continuar en el rubro de la sustentabilidad?
Buscar la salud a través de los alimentos de gran calidad. Excelente sabor a precios justos.
3.- ¿Cuáles han sido los mayores retos a los que aún se siguen enfrentando?
La distribución es nuestro mayor reto. Llevar salud a mucho más gente. No hemos entrado en autoservicios, tampoco hemos firmado con cadenas de restaurantes así que nuestra contribución a un México más sano sigue siendo pequeña.
4.- ¿Realmente el consumidor nacional cobra día a día mayor interés en las opciones ecológicas y amigables con el medio ambiente?
Sí, sin duda, el consumidor nacional cada día está más informado sobre los beneficios y aportaciones ambientales que genera a través de un comportamiento de cuidado al planeta y sobre el consumo de productos orgánicos y naturales que son benéficos para su salud, pero en ocasiones sigue consumiendo vitamina T, tortas, tacos, tamales “agrediendo fuerte” a su cuerpo.
5.- ¿Cuál ha sido el mayor aprendizaje en el proceso de posicionar a Campo Agrícola Huepalo en México?
Debimos iniciar con comercialización abierta en autoservicios e ir penetrando poco a poco en restaurantes, tiendas de conveniencia, tiendas veganas y vegetarianas, pero lo hicimos al revés empezando en tiendas de salud y eso nos ha dificultado la venta en volumen y penetración al mercado.
6.- ¿Algún comentario extra que desees agregar?
La salud, la ecología y la sustentabilidad son el único camino para que nuestro planeta siga adelante, librarnos de enfermedades y regresar a la salud.
Nuestro interés es seguir generando opciones de alimentación con la más alta calidad para las personas sanas que ven la vida con pasión y energía. ¡Alimentos para guerreros de la vida!