El proyecto surge en el Instituto de Estudios Superiores de Turismo IESTUR, se estructura una red de emprendedores conformado por productores, procesadores y comercializadores. Con 3 años de trabajo.
Entrevista con:
Tianguis el Tekio ecológico-cultural
María de Lourdes Pichardo
Coordinadora de la Expo En Verde Ser
Página web: www.iesturd.edu.mx
¿Cuál es la aportación de Tianguis el Tekio al planeta/medio ambiente?
La aportación radica en comercializar alimentos saludables a un precio justo, promoviendo un comercio local, “la venta de mano” que es del productor directo al consumidor, promover la agricultura urbana y los productos orgánicos y ecológicos.
¿Cuáles han sido los mayores obstáculos a los que se han enfrentado para lograr el éxito de Tianguis el Tekio?
El mayor obstáculo es la promoción y difusión del proyecto, el Tekio es un tianguis establecido y procuramos no ser ambulantes, sí participamos en ferias, instituciones y en universidades, a lo largo de 3 años se ha logrado un público cautivo que es el que nos ha recomendado de voz en voz.
¿Cuál es su opinión en relación a la adopción de nuevas opciones ecológicas y amigables con el medio ambiente por parte de los mexicanos, estamos listos para el cambio?
En el Tekio ofertamos productos orgánicos, ecológicos, artesanales y tradicionales y ha sido muy lenta la aceptación por parte del público para utilizar las alternativas alimentarias y energéticas en favor del planeta, pero es una cuestión de aprendizaje entre los productores y el público a través de talleres, cursos, pláticas.
¿Cuál ha sido su mayor aprendizaje en este proceso de posicionar a Tianguis el Tekio en México?
Tekio significa trabajo colectivo en beneficio de la comunidad. Es precisamente el trabajo con la comunidad, con los niños en los talleres infantiles, el trabajo colaborativo con otros grupos como Greenpeace, la red de tianguis y mercados orgánicos, universidades, rotarios, grupos culturales, entre otros. El aprendizaje es continuo y recíproco, El Tekio, otros grupos y la comunidad.