Canasta Verde es una productora y comercializadora de alimentos y productos orgánicos, funcionales y sustentables de origen mexicano bajo el esquema de comercio justo y responsabilidad social comprometida con el desarrollo de sus proyectos productivos, la satisfacción de sus clientes y el fortalecimiento de relaciones éticas y rentables entre todos sus aliados y colaboradores.
Entrevista con:
Canasta Verde
María Magdalena Amieva Soberanes
Directora General
www.canastaverde.mx
El inicio de nuestra empresa fue en el 2006 como proyecto emprendedor en el Instituto Politécnico Nacional apoyando a comunidades rurales de producción orgánica del Valle del Cardonal Hidalgo comercializando el néctar de maguey, que es un endulzante apto para pacientes con diabetes. De ahí hemos desarrollado más alimentos como cajeta y mermeladas que solamente se endulzan con la fructosa obtenida de las agaváceas. El registro de nuestra marca ya como CANASTA VERDE se hizo en el 2011.
¿Cuál es la aportación de Canasta Verde al planeta/medio ambiente?
Trabajamos bajo los estándares de sustentabilidad, responsabilidad social y apoyamos la producción agrícola orgánica. Canasta verde ofrece sustitutos de alimentos que en su forma tradicional afectan la salud como los azucares, las grasas y harinas. Apoyamos a productores rurales de varias zonas geográficas del país como Hidalgo, Jalisco, Morelos, Colima y Oaxaca con comercio justo.
¿Cuáles han sido los mayores obstáculos a los que se han enfrentado para lograr el éxito de Canasta Verde?
Nos hemos enfrentado al desconocimiento de los beneficios a la salud que tiene el consumir alimentos orgánicos y funcionales, también a ser competitivos con empresas que producen a gran escala endulzantes, mermeladas, aceites tradicionales y abrir mercado como empresa sustentable en la venta directa en autoservicios y tiendas naturistas.
¿Cuál es su opinión en relación a la adopción de nuevas opciones ecológicas y amigables con el medio ambiente por parte de los mexicanos, estamos listos para el cambio?
Consideramos que actualmente ya hay más conciencia al respecto, desgraciadamente por la problemática de salud que vive nuestro país, así como en sus altos grados de contaminación, no ha habido una cultura de prevención sino de corrección, pero en los últimos años la prevención en salud y el respeto a la naturaleza ha crecido siendo una tendencia necesaria de estilo de vida.
¿Cuál ha sido su mayor aprendizaje en este proceso de posicionar a Canasta Verde en México?
La convicción y compromiso con nuestros ideales de ser una punta de lanza para apoyar la producción agrícola orgánica y de ofrecer alimentos deliciosos y suplementos de la más alta calidad que aporten beneficios a la salud de nuestros consumidores, es lo que nos ha impulsado a seguir en la lucha de abarcar más mercado y enfrentarnos a las grandes marcas, convirtiéndonos poco a poco en una de las principales marcas de orgánicos, funcionales y sustentables.
¿Algún comentario extra que desee agregar?
Entre más nos concienticemos de la necesidad de prevenir y cuidar nuestro cuerpo y medio ambiente se incrementará la demanda de los productos mexicanos, orgánicos y sustentables y esto hará que los precios sean más accesibles y que las producciones no sean en su mayoría dirigidos para la exportación. Visite nuestro sitio web: www.canastaverde.mx.